ウェブ虎屋は室町時代後期に京都で創業し、 五世紀にわたり和菓子屋を営んできました。 「おいしい和菓子を喜んで召し上がって頂く」という経営理念のもと、 大地、生産者、お客様、そして、私たちをひとつながりに考え、 未来に向けた取り組みを続けています。
ウェブ室町時代後期、京都で創業した和菓子屋「とらや」のオンラインショップです。「とらや」を代表する羊羹や季節の生菓子の情報、和菓子にまつわる歴史・文化、店舗の情報、イベントのお知らせなどを随時更新しております。
ウェブ和菓子製造・販売. 代表者. 黒川光晴 ( 代表取締役 社長 ). 外部リンク. www .toraya-group .co .jp. テンプレートを表示. 株式会社虎屋 (とらや、 英: Toraya Confectionery Co., Ltd. )は、 東京都 港区 赤坂 に本社を置く 和菓子 屋である [1] 。. 会社設立は …
ウェブ虎屋本舗の歴史. 江戸初期(1610年頃)、高田屋 兵庫にて廻船問屋 (当時の海運業)と染物屋を営む。. 元和六年頃(1620年)徳川家康公の従兄弟にあたる 初代福山藩主 水野勝成公の命により初代 高田宗樹、京都伏見城より三艘の船で伏見櫓を運ぶ。. 勝成公 ...
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ウェブ…また式三献(しきさんごん)(本膳料理)の二献目には,汁を添えて出されるのが例ともされていた。 現在のようなまんじゅうの普及が確認できるのは《雍州府志》(1682)からのことで,同書によると当時の京都には浄因の後裔(こうえい)の烏丸の塩瀬,同じく帰化人を祖とする一条の虎屋 ...
ウェブお電話でのご注文やお問い合わせ. 営業時間 9:00〜17:00(土日祝・年末年始除く). もうすぐ創業400年。. 瀬戸内広島県福山市の和菓子屋 株式会社虎屋本舗。. 福山土産には江戸時代より続く老舗どら焼き「虎焼」 福山藩献上「とんど饅頭」 メディア話題騒然 ...
ウェブとらやの羊羹づくりは、小豆や白小豆などの豆を煮て羊羹専用の餡をつくることから始まります。その餡に煮溶かした寒天と砂糖を加えて、じっくりと煉りあげていきます。炊きあがった羊羹の煉り具合を見極めるなど、熟練した職人の目で確かめながらおつくりして …